Jogurtove miške

Sestavine: 1 navadni jogurt (150 g), 2 jajci, 2 jogurtova lončka moke (bela, polbela pšenična, pirina), 1 žlička sladkorja, 1/2  pecilnega praška,  žlička ruma, malo naribane bio limone, ščepec soli;

olje za cvrtje

Priprava:

Z mešalnikom stepemo jajci in sladkor. Dodamo vse ostale sestavine in jih zmešamo v gladko testo.

V kozici segrejemo olje na 170 °C, z žlico zajemamo maso, jo polagamo v vroče olje in miške z obeh strani zlato rumeno ocvremo (3-5 minut, odvisno od velikosti). Ocvrte polagamo na papirnat prtiček, da se olje odteče.

Zložimo jih na servirni krožnik in posujemo s sladkorjem v prahu.